انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 بصل مفروم ناعماً | |
| - | 1 جزر مبشور | |
| - | 1 فلفل رومي مقطع شرتئح | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل احمر | |
| - | ½ معلقة صغيرة سبع بهارات |
مقادير كرات البطاطس
| - | 3 كوب بطاطس مهروسة | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
مقادير الصلصة
| - | ½ 1 كوب حليب | |
| - | 1 كوب كريمة طبخ | |
| - | 2 معلقة كبيرة جبن كريمي | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود _حسب الرغية | |
| - | ¼ كوب جبن موزاريلا (للتزين) |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها حتى تنضج أي حوالي 10 دقائق. ضعيها في طبق جانباً.
- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في ذات القدر . أضيفي البصل والثوم وقلبي المزيج حتى يذبل.
- أعيدي شرائح الدجاج إلى المقلاة. اضيفي الفلفل الرومي والجزر، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
- زيدي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار والسبع بهارات. خففي النار وحركي المزيج لـ5 دقائق.
- في وعاء، أخلطي البطاطس المهروسة الساخنة والزبدة والحليب والملح والفلفل الأسود حتى يتجانس المزيج ويصبح كريمي.
- لتحضير الصلصة: في قدر على نار هادئة، ضعي كريمة الطبخ والحليب والجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود. حركي المزيج حتى الغليان ثم أطفئي النار.
- ضعي مزيج الدجاج في قعر صينية فرن. شكلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وأضيفيها فوق طبقة مزيج الدجاج. زيدي الصلصة والجبن المبشور على الوجه.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يذوب الجبن.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الطبق ساخناً.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات