- في قدر حمي الزيت ثم ضعي الفلفل الاحمر والاصفر وحركيها حتى تبدأ بالنضوج.
- أضيفي الطماطم والبازيلاء والكوسا والجزر والبطاطس وحركي الخضار حتى ينضج تماماً، واتركيه جانباً.
- لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.
- ضعي الدقيق تدريجياً فوق القدر وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
- اسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم حركي.
- اتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتتكثف.
- ضعي الخضار فوق الصلصة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في صينية فرن ثم رشي عليها جبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن حام لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
- قدميها ساخنة.
المقادير
| - | 3 بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة | |
| - | 6 فلفل أحمر وأصفر مقطع مكعبات | |
| - | 5 جزر مقشر ومقطع دوائر ومسلوق | |
| - | 4 كوسا مقطعة ومسلوقة | |
| - | 3 طماطم مقطعة مكعبات | |
| - | 1 كوب جبن موزاريلا | |
| - | ½ كوب بازيلاء مجمدة | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت |
مقادير صلصة البشاميل
| - | 50 جرام دقيق | |
| - | 50 جرام زبدة | |
| - | 3 كوب حليب | |
| - | ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات