طريقة عمل صينية جمبرى بالثوم والزبدة

المقادير

الطريقة 

1. إذا كنت تستخدمين الجمبرى المجمد، تأكدي من إذابته جيدًا وصفيه من الماء.
2. قشري الجمبري وازيلي الرأس والأمعاء السوداء إذا لم تكن قد أُزيلت بالفعل.
3. في وعاء، امزجي زيت الزيتون، الزبدة ، الثوم المفروم، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا والكزبرة الجافة
4. امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلين على خليط متجانس.
5. ضعي الجمبرى في صينية فرن مناسبة، ثم اسكبي التتبيلة عليه. تأكدي من أن الجمبرى مغطى بالتتبيلة جيدًا من جميع الجوانب.
6. يمكنك تركه يتبل لمدة 15-30 دقيقة في الثلاجة لزيادة النكهة .
7. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
8. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الجمبرى ورديًا تمامًا وينضج جيدًا. تأكدي من عدم طهيه أكثر من اللازم حتى لا يصبح قاسيًا.
9. إذا كنت تودين إضافة جبنة الموتزاريلا، رشيها على الجمبري في آخر 5 دقائق من الطهي واتركيها تذوب قليلاً.
10. بعد إخراج الصينية من الفرن، رشي البقدونس المفروم فوق الجمبرى وزينيه بشرائح الليمون.
11. قدميه مع الأرز الأبيض أو الخبز الفرنسي المحمص.
12. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل طاجن الجمبري الاسكندراني