انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم مفروم | |
| - | 1 كوب طحينة | |
| - | 1 كوب لبن | |
| - | ½ كوب عصير ليمون | |
| - | ½ كوب بصل جوانح مقلي ومقرمش | |
| - | 3 بطاطس مقطعة حلقات ومقلية | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | ½ حزمة بقدونس مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة مكسرات محمرة | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت نباتي | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشا ذرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- في وعاء على حرارة متوسطة نضع الطحينة واللبن وعصير الليمون ونضيف النشا ونصف معلقة صغيرة من الملح والفلفل ونستمر في التقليب حتى الغليان.
- ننتظر دقيقتين حتى يثقل القوام قليلاً ثم في وعاء آخر نضع اللحم المفروم ونضيف البصل والبقدونس المفروم ونصف معلقة صغيرة ملح وفلفل ونخلط جيداً.
- نقوم بتشكيل اللحم على شكل أصابع أو كرات صغيرة ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة ونضيف أصابع اللحم ونقلب لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم ويتحمر.
- نرتب أصابع اللحم في صينية ونضيف البطاطس المقلية على الوجه.
- نضيف خليط اللبن والطحينة المحضر فوقها وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- نخرجها ونزين بالبقدونس والبصل والمكسرات وتقدم ساخنة مع الخبز.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات