طريقة عمل صينية الكفتة بالفرن

المقادير

مقادير تتبيلة اللحم

الطريقة

1. فى وعاء نخلط اللحم المفروم و الدهن جيداً و نضيف البصل و البقدونس و نعجن باليد جيداً.
2. نضيف الملح و الفلفل و الهيل و لبن الزبادي و الزيت و نكمل العجن بواسطة اليدين.
3. ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت و نفرد اللحم جيداً ليغطي الحواف و نصنع فراغات بواسطة الأصابع.
4. نقطع حبات الطماطم على شكل دوائر و نغطي بها اللحم و نرش عليها القليل من الملح و الفلفل.
5. ندخل الصينية فى الفرن و نتركه ربع ساعة أو أكثر حتى تنضج.
6. تقدم مع السلطة أو لبن الزبادي.