انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كوب طماطم شيري | |
| - | ½ كوب زيتون أخضر شرائح | |
| - | ¼ كوب صنوبر محمص | |
| - | ¼ كوب بقدونس مفروم ناعم | |
| - | 2 عود كرفس مقطع | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 باذنجان مقطعة مكعبات | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة خل بلسمي | |
| - | 2 معلقة كبيرة نبات الكبر | |
| - | ½ معلقة كبيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة عسل | |
| - | بقدونس مفروم (للتزيين) |
مقادير افخاذ الدجاج
| - | ½ 2 كيلو أفخاذ دجاج | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ½ معلقة كبيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة شمر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أحمر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود |
الطريقة
- في وعاء كبير نخلط الباذنجان و الملح ثم نضعه في مصفاة داخل وعاء كبير ونتركه حتى يخرج مائه لمدة 15 دقيقة.
- نضغط الباذنجان بمنشفة كي نتأكد من خروج السائل تماماً ثم نحمي الفرن على درجة حرارة 450.
- في وعاء نخلط الدجاج والبابريكا والفلفل الأحمر والشمر والملح والفلفل الأسود ومعلقة زيت زيتون ونقلب جيداً.
- نضع معلقتين كبيرة زيت زيتون فوق الباذنجان ونقلبه قبل الشوي.
- نضع الدجاج في صينية الفرن وبعدها نضيف الباذنجان حول الدجاج وبعد ذلك نضع الصينية في الفرن.
- نخفف الحرارة إلى 425 ونتركها لمدة 15 دقيقة ثم نقلب الدجاج كي ينضج من الطرف الآخر ونتركه 15 دقيقة أخرى.
- في وعاء نخلط الخل البلسمي والعسل وطماطم شيري والكرفس والزيتون الأخضر والكبر والبقدونس والثوم ونقلب جيدًا.
- نضع الدجاج المشوي جانباً ونضيف الباذنجان المشوي إلى الخليط.
- قبل التقديم نضيف الصنوبر إلى طبق كابوناتا الباذنجان ونقدمه مع الدجاج المشوي الشهي ونزين بالبقدونس.
عدد الأفراد
12وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات