أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل صينية الخضار بالفرن

طريقة عمل صينية الخضار بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 باذنجان كبير مقطع مكعبات كبيرة
‏-1 بصل كبير مقطع شرائح
‏-2 فلفل اصفر مقطع مكعبات
‏-2 كوسا مقطعة مكعبات
‏-225 جرام فطر مقطع ارباع
‏-800 مللي صلصة طماطم
‏-4 عود زعتر اخضر
‏-¼ كوب حبق طازق مفروم
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-6 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة سبع بهارات
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في قدر حمي ربع كوب من الزيت وقلي الباذنجان والبصل.
  2.  تبلي بالملح والفلفل الأسود والسبع بهارات.
  3.  أضيفي الثوم واطهي المزيج لدقيقة ثم ضعيه في وعاء جانباً.
  4.  في القدر ذاته أسكبي الزيت المتبقي وقلي الفطر وتبلي بالفلفل الأحمر الحار.
  5.  ضعي الفطر فوق الوعاء الموضوع جانباً.
  6.  في القدر ضعي الكوسا والفلفل الاصفر وأضيفي الزيت بحسب الحاجة.
  7.  أضيفي فوق المقلاة مزيج الخضار الموجود جانباً في الوعاء.
  8.  أسكبي صلصة الطماطم وضعي عيدان الزعتر الأخضر واخلطي جيداً.
  9.  أتركي المزيج على نار خفيفة يغلي من 15 إلى 20 دقيقة.
  10.  أخرجي عيدان الزعتر وأضيفي الحبق وتركي المزيج على نار خفيفة ليغلي من جديد ثم قدميه ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً