طريقة عمل صينية البطاطس والدجاج بالبشاميل

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
3. في وعاء كبير ضعي البطاطس والملح والفلفل الأسود والزعتر وزيت الزيتون وقلبي جيدًا.
4. رصي حلقات البطاطس في صينية فرن ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
5. على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
6. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.
7. أضيفي الفلفل الملون وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي صلصة الطماطم والبابريكا وقلبي جيدًا.
8. اتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج وتجف السوائل.
9. ضعي الدجاج فوق البطاطس ثم اسكبي فوقهما صلصة البشاميل.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم أخرجيها ووزعي الموتزاريلا على الوجه.
11. ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.