طريقة عمل صينية البروكلي بالصوص الابيض

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة

1. في قدر عميق نغلي ماء ونضيف الملح والحليب ونضيف البروكلي  .
2. نتركها على الحرارة لحوالي 7 دقائق حتى تصبح طرية .
3. نضع في مقلاة البصل والفلفل الأحمر والأخضر وزيت الزيتون ونقلب حتى تذبل .
4. ندهن صينية أو طبق بايركس بالزيت ثم نضيف البروكلي والخضار ونحرك .
5. نضع في وعاء البيض ونخفق ثم نضيف الحليب وزيت الزيتون والدقيق  والملح والبيكنج باودر والشبت ونحرك جيداً  لعمل  الصوص .
6. نصب الصوص فوق الخضار ثم نضع برش الشيدر ونضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لمدة 25 دقيقة .
7. نخرجها من الفرن ونقطعها حسب الذوق وبذلك تكون جاهزة للتقديم .