طريقة عمل صينية البرجر المشوي في الفرن

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير ضعي اللحم والبصل المفروم والبيضة والبقسماط والثوم والخل والبهارات والبابريكا والقرفة والحبهان والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
2. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ثم أخرجيها وشكليها على شكل أقراص دائرية.
3. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
4. سخني القليل من الزيت ثم ضعي البرجر واقليها على الجهتين.
5. فى مقلاة على نار متوسطة سخني زيت غزير  ثم حمري شرائح البطاطس.
6. رصي البطاطس في صينية الفرن ثم شرائح البصل ثم الطماطم ثم المشروم ثم البرجر.
7. غلفيها بورق القصدير ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.
8. أزيلي ورق القصدير ثم رصي شرائح الشيدر والجبن الموتزاريلا ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق ثم قدميها.