- سخني قليلاً من زيت الزيتون وحمري اللحم مع الفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج.
- أضيفي البصل والملح والفلفل الحار وقلبي حتى ينضج اللحم ويذبل البصل ثم ضعيه في طبق جانبي.
- في ذات المقلاة، سخني كمية الزيت مع زيت الزيتون، وأضيفي البامية وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة 10 دقائق إضافية.
- ضعي البامية والثوم في طبق الفرن ثم وزعي اللحم مع البصل فوقها.
- اخلطي في طبق الطماطم مع معجون الطماطم والماء والقليل من الفلفل الأسود والملح ودبس الرمان.
- أضيفي الطماطم مع الماء والصلصة فوق البامية واللحم.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي صينية البامية من الفرن وقدميها ساخنة مع الأرز المفلفل أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
المقادير
| - | 500 جرام لحم رأس عصفور | |
| - | 500 جرام بامية | |
| - | ¼ كوب ماء ساخن | |
| - | 6 فص ثوم مقطع شرائح | |
| - | 2 طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 فلفل أخضر حار مفروم | |
| - | 1 مكعب مرق دجاج | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة صغيرة دبس رمان | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح (للحم) | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود (للحم) | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح (للطماطم) | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود (للطماطم) |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات