طريقة عمل صوص جبنة الشيدر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزبدة والدقيق ونقلب لمدة نصف دقيقة ثم نضيف الحليب ونقلب جيداً حتى يغلي.
2. نضيف جبنة الشيدر والموتزاريلا ونقلب بالمضرب اليدوي حتى تذوب الجبنة ثم نضيف الكركم و الملح و باودر جبن الشيدر ونستمر بالتقليب حتى يثقل القوام.
3. نسكب في وعاء التقديم ويقدم إلى جانب البطاطس المقلية.