طريقة عمل صوص الهريسة الحار

المقادير

الطريقة

1. نسخن الفرن ل 200 درجة مئوية.
2. في بولة صغيرة نخلط بذور الكمون والكراوية والكزبرة.
3. هنفتم الفلفل الأحمر الحلو ونحمصها على النار لمدة دقيقتين ونتركها جانباً.
4. في صاجة الفرن نضيف البذور ونحمصها في الفرن لمدة دقيقتين.
5. بعد ان تخرج البذور من الفرن نتركها تبرد وثم نضيف الشطة والبابريكا.
6. نضيف الثوم المفروم والفلفل الأحمر المفروم والملح ومعلقتين كبار زيت زيتون ونقلب جيداً لحين ان يقترب الخليط للعجين.
7. نضع الخليط في بولة صغيرة ونضيف معلقة زيت زيتون على الوجه ويغطى ويحفظ في الثلاجة.