طريقة عمل صوص الكريز

المقادير

الطريقة

1. يغسل الكريز جيدا وينزع النواة ويقطع لأنصاف.
2. ثم يوضع في وعاء على النار مع عصير البرتقال والسكر ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار.
3. ثم نضيف عصير الليمون ويترك الصوص على النار حتى ينضج الكريز ويسمك قوامة.
4. ثم يعبأ في برطمان جاف نظيف يستخدم في الحلويات مثل التارت والتشيز كيك ويقدم مع الايس كريم والكريب.