في مقلاة على حرارة متوسطة نضع كوب سكر ونقلب بالمضرب اليدوي لمدة 10 دقائق أو حتى يتغير السكر بالكامل الى قطر ثخين لونه ذهبي الفاتح إلى لون العسل الداكن.
نطفئ الحرارة ونضيف الزبدة نقلب باستمرار حتى تذوب الزبدة تماماً.
نضيف الكريمة ونستمر بالتقليب حتى يختلطوا ويثخن المزيج.
لا يوجد تعليقات