- ضعي زيت الزيتون في قدر على النار حتى يسخن.
- أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وحركي.
- أضيفي الجزر المبشور وحركي ثم أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة وملعقتان من معجون الطماطم.
- بهري بالملح والفلفل الأسود.
- خففي النار على الصلصة واتركيها حتى تتسبك لمدة ساعة ثم قدميها بجانب أطباق الكبسة والمندي.
المقادير
- | 5 طماطم | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 جزر مبشور | |
- | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات