طريقة عمل صلصة الكشري الحارة

المقادير

الطريقة

1.  سخني الزيت في قدر على النار واضيفي الثوم ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
2.  أضيفي الطماطم المهروسة والخل ثم تبلي بالملح والكمون والفلفل الاسود.
3.  حركي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
4.  أتركي الخليط على النار حتى يغلي وتحصلي على صلصة متماسكة القوام.
5.  أضيفي الشطة الحارة وحركي المكونات حتى تتجانس ثم قدمي الصلصة الى جانب الكشري.