طريقة عمل صلصة الباستا الايطالية

المقادير

الطريقة

1. في قدر على حرارة متوسطة سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة.
2. أضيفي الطماطم والسكر. تبلي بالملح والفلفل الأسود وحركي المزيج حتى الغليان. عند الغليان خففي النار واغلي المزيج لـ10 دقائق على نار هادئة.
3. بواسطة الخلاط اليدوي، إهرسي الصلصة حتى تصبح ناعمة.
4. قدمي الصلصة إلى جانب المكرونة.