طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع صوص الليمون

المقادير

الطريقة 

1. نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم نغلفها بالدقيق.
2. نضع قدراً على الحرارة به القليل من الزبدة.
3. نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه.
4. نرفع الدجاج من القدر ثم نضيف الزبدة والثوم لمدة 30 ثانية.
5. نضيف شرائح الليمون وعصير الليمون نطبخ لمدة 3 دقائق.
6. نضيف رشة من الملح والفلفل الأسود.
7. نسكب خليط الزبدة فوق الدجاج في صينية الفرن.
8. نخبز صدور الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً على حرارة 180.
9. نخرج الدجاج من الفرن ونضعه في طبق التقديم.
10. نرش البقدونس الطازج على الوجه ونقدمه بجانب الخضار سوتيه أو الأرز.