طريقة عمل صدور الدجاج بصوص ساتاى

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة

1. فى وعاء عميق نضع الدجاج والثوم والصوص والزنجبيل ونخلط جيدا.
2. ثم نغطى الوعاء ونضعه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
3. ثم فى إناء على النار نضع الزيت والبصل والثوم والزنجبيل والفلفل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبي.
4. ثم نضيف باقي مكونات الصوص ونقلب ثم نهدى النار وتترك حتى يغلظ القوام.
5. ثم نرص قطع الدجاج فى أسياخ الشواء.
6. ثم على جريل ساخنة جدا نشوى صدور الدجاج.
7. تقدم أسياخ الدجاج المشوية مع صوص ساتاى منفصل.