انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | ½ 1 كيلو كوسا متوسطة | |
| - | ½ 1 كيلو زبادي | |
| - | 1 كوب ماء بارد | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت او سمن | |
| - | 2 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 2 بيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | صنوبر - حسب الرغبة | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
- أفرغي حبات الكوسا بعد غسلها ثم إقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الكوسا من الزيت وضعيها على ورق ماص للمادة الدهنية للتشرب فائض الزيت.
- لتحضير االحشوة: إفرمي البصل فرماً ناعماً ثم قلبيه بالزيت او السمنة حتى يذبل.
- ضيفي اللحم وقلبي حتى تنضج المكونات.
- تبلي الحشوة بالفلفل الأسود والملح ثم ضيفي الصنوبر.
- وزعي الحشوة بالتساوي بين حبات الكوسا ثم ضعيها في قدر.
- أسكبي فوقها القليل من الماء السخن وتركيها تغلي على نار هادئة لحوالى 10 دقائق.
- لتحضير صلصة الزبادي: ضعي في الخلاط الكهربائي الزبادي والنشاء والماء البارد والبيضة.
- أخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات ثم أسكبي المزيج في قدر.
- ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان.
- ضيفي حبات الكوسا على الزبادي وتبلي بالقليل من الملح.
- أتركي القدر على نار هادئة لحوالى 10 دقائق ثم أسكبيه في طبق التقديم وقدميه مباشرة إلى جانب الأرز المفلفل.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات