أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة لسان العصفور المصرية

طريقة عمل شوربة لسان العصفور المصرية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 صدر دجاج مقطع مكعبات
‏-1 كوب لسان عصفور
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-1 بصل مقطع شرائح
‏-1 جزر مقطع شرائح
‏-1 ورق غار
‏-2 مكعب مرقة دجاج
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس طازج مورق
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة صغيرة زعتر
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. ‏ إملأي قدراً كبيراً بالماء وضيفي مكرونة لسان العصفور وزيدي مكعبات مرق الدجاج وغلي المزيج لـ10 دقائق وصفي اللسان عصفور من المياه وتركيها جانباً.‏
  2. ‏ سخني الزيت في قدر عميق وضيفي مكعبات الدجاج والبصل والجزر وقلبي المكونات حتى ينضج الدجاج ثم زيدي 4 أكواب ‏من الماء والبقدونس والزعتر وورقة الغار وتركي المزيج حتى الغليان ثم خففي النار.‏
  3. ‏ دعي المكونات تغلي لـ10 دقائق ثم زيلي ورقة الغار وضيفي اللسان عصفور المسلوقة وتبلي بالملح والفلفل ‏الأسود.
  4. زيدي عصير الليمون وغلي المكونات لدقيقة إضافية. ‏

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً