- في قدر حمي الزيت واقلي البصل ثم أضيفي الثوم وحركي حتى يذبلا.
- أضيفي الجزر المبشور وقلبي لحوالي دقيقة.
- ضعي الشوفان وحركي المكونات لدقيقتين.
- اسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار لـ3 دقائق.
- في وعاء صغير اخلطي دقيق الذرة مع نصف كوب من الحليب ثم اسكبيه فوق القدر وحركي للحصول على مزيج كثيف بعض الشيء.
- اسكبي كمية الحليب المتبقية وحركي.
- أضيفي الكزبرة المفرومة وتبلي بالملح والفلفل وحركي لحوالي دقيقة.
- اسكبي شوربة الشوفان في طبقين عميقين وزينيهما بالخبز
المقادير
- | 2 كوب مرق دجاج | |
- | ½ 1 كوب حليب سائل | |
- | 1 كوب شوفان | |
- | ¼ كوب بصل مفروم | |
- | ¼ كوب جزر مبشور | |
- | 2 فص ثوم مفروم ناعماً | |
- | 1 معلقة كبيرة دقيق ذرة | |
- | ½ معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعماً | |
- | 1 معلقة صغيرة زيت أو زبدة | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة | |
- | 500 جرام خبز مقطع مكعبات ومحمص (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات