أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة سمك

طريقة عمل شوربة سمك

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 سمك فيليه مقطع قطع كبيرة
‏-4 بطاطس مقشر ومقطع مكعبات
‏-½ 1 لتر مرقة سمك
‏-1 بصل مفروم
‏-1 عود كرافس
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-شمر طازج مفروم (للتزين)
‏-بقدونس مفروم (للتزين)

الطريفة

  1.  في قدر على النار حمي الزبدة مع الزيت وقلي البصل ليصبح شفافاً.
  2.  ضيفي الثوم والكرفس واتركيها على النار لدقيقتين إضافيتين.
  3.  زيدي مكعبات البطاطس مع الملح والفلفل وقلبيها لبضع دقائق.
  4.  اسكبي المرق وتركي المزيج يغلي وغطي القدر وطهي لـ12-15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
  5.  ضيفي قطع السمك فوق الشوربة واطهي حتى تنضج.
  6.  زيني بالشمر والبقدونس قبل التقديم.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً