طريقة عمل شوربة خيار ساخنة بالشبت

المقادير

الطريقة

1. نضع الزبدة في قدر على حرارة متوسطة حتى تذوب.
2. نضيف البصل ونقلب حتى يذبل بدون ما تحمير.
3. نضيف الثوم ونقلب ثواني حتى تظهر رائحته.
4. نضيف الخيار ونقلب 3–4 دقائق حتى يذبل ويطلع مية خفيفة.
5. نضع المرق ونترك الشوربة تغلي 10 دقائق.
6. نخفض الحرارة ونضيف الحليب أو الكريمة مع التقليب.
7. نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب.
8. نضيف الشبت في الآخر ونقلب دقيقة فقط.
9. نرفعها من على الحرارة و تقدم ساخنة.