- سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الجزر والبطاطس والبابريكا وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الملح والكمون والمكرونة والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تطرى المكرونة.
- أضيفي الفاصوليا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضار والمكرونة.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 1 كوب فاصوليا حمراء معلبة معسولة ومصفاة | |
- | 5 كوب مرق دجاج أو خضار | |
- | ½ كوب مكرونة لولبية | |
- | 1 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات | |
- | 1 جزر مقطع قطع متوسطة | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
- | ¼ معلقة صغيرة بابريكا | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات