طريقة عمل شوربة اللحم والخضار

المقادير

الطريقة

1. نشوح نصف كميه اللحم في وعاء ساخن جدا به ملعقة زيت.
2. في وعاء نشوح الجزر في ملعقة زيت ونضيف الفلفل المكعبات والبطاطس المبشورة وكل التوابل ثم نضيف ماء عليهم.
3. بعد ان تتشوح اللحمة جيدا نضيف عليها مكعبات البصل ونضيفها على الشوربة بعد ان تأخذ اللون البني.
4. نكرر نفس الخطوة مع باقي كميه اللحم ونضيفها على الشوربة ونغطي الوعاء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما.
5. نرص الخبز الشرائح في وعاء ونضع عليه ملعقة زيت زيتون وبودره ثوم وملح وفلفل اسود وندخله الفرن يتحمص ويقدم بجانب الشوربة.