- اسلقي البطاطس مع الكوسا والبصل في الماء حتى تنضج المكونات تماماَ، ثم اتركي المكونات جانباً حتى تبرد.
- ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً حتى يصبح لديكِ مزيج ناعم.
- أعيدي مزيج شوربة الكوسا على النار ثم أضيفي الحليب، والبهارات، والملح، وصدور الدجاج المسلوقة واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع أو البقدونس المفروم وحلقات الليمون، وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 2 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات | |
- | 6 كوسا مقطعة شرائح | |
- | ½ كوب حليب | |
- | 1 بصل متوسط مقطع أرباع | |
- | 1 بطاطس مقشرة ومقطعة | |
- | 1 ليمون مقطع حلقات | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة | |
- | بهارات مشكلة - حسب الرغبة | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | نعناع طازج أو بقدونس مفروم - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات