طريقة عمل شوربة الكوسا الحارة بالبصل

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبيرعلى حرارة متوسطة سخني زيت الزيتون.
2. ضعي البصل و الهالبينو في الزيت و قلبي لمدة من 4-5 دقائق.
3. ضعي الثوم و الكوسا على البصل وقلبي لمدة من 3-4 دقائق ثم اضيفي الملح و قلبي.
4. ضعي الخبز المقطع و المرقة و الماء ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
5. ارفعي الوعاء من على النار ثم ضعي النعناع و الكزبرة و قلبي.
6. ضعي محتويات الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المزيج جيداً.
7. ضعي الشوربة في بولات التقديم و زينيها بالكزبرة و قدميها ساخنة .