طريقة عمل شوربة الكوارع

المقادير

الطريقة

1. يتم التأكد من نظافة الكوارع وخلوها من الشوائب ثم تنقع في ماء بارد مملح لعدة ساعات في الثلاجة ثم تصفى من الماء وتغسل.
2. في وعاء أخرى تخلط جميع المكونات مع الكوارع ويضاف اليها الماء وتغلى ثم تترك لتنضج برفق.
3. ثم تقدم الشوربة ساخنة.