طريقة عمل شوربة القرنبيط بجبن الشيدر

المقادير

الطريقة

1. ضعي البطاطس و الماء و القرنبيط و البصل و الجزر و الثوم في قدر عميق على النار و اتركي المزيج حتى يغلي.
2. اتركي المزيج يغلي لمدة 15 -20 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية.
3. ازيلي القدر عن النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يبرد.
4. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي و اهرسيه حتى يصبح ناعما.
5. اعيدي المزيج للقدر و اضيفي الجبن و الحليب و اتركيه على النار لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن و تتمازج المكونات.
6. اسكبي الشوربة في أطباق و قدميها ساخنة.