أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة القرع بالقشدة

طريقة عمل شوربة القرع بالقشدة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو قرع
‏-3 كوب مرق دجاج أو خضار
‏-½ كوب قشدة
‏-¼ كوب عسل
‏-1 معلقة كبيرة + 1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ 1 معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-زبدة غير مالحة مذوبة للدهن - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  سخني الفرن على حرارة 400 درجة مئوية.
  2.  ضعي القرع المقطع إلى أرباع على صينية فرن.
  3.  ادهني لب القرع بالقليل من الزبدة ورشي عليه ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  4.  ضعي الصينية في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة حتى يصبح اللب ناعماً وطرياً.
  5.  إنزعي اللب عن القشر بواسطة ملعقة (يمكنك استخدام ملعقة الايس كريم).
  6.  ضيفي المرق والعسل والزنجبيل.
  7.  ضعيها على نار متوسطة لمدة٧ الى ٨دقائق.
  8.  اضربي الحساء مستخدمة الخلاط حتى الحصول على مزيج ناعم.
  9.  ضيفي القشدة ثم أعيدي القدر على نار خفيفة.
  10.  رشي ما تبقى من الملح والفلفل الأبيض فوق الحساء ثم ضيفي جوزة الطيب.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً