أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح الأخضر والجزر

طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح الأخضر والجزر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام قرع مقطع مكعبات
‏-200 جرام حليب جوز هند
‏-20 جرام بذور يقطين بدون قشر ومحمصة
‏-15 جرام كزبرة خضراء مفرومة
‏-500 مللي ماء
‏-1 تفاح أخضر مقشر ومقطع مكعبات
‏-2 جزر مقطع
‏-1 بصل مفروم
‏-1 مكعب مرق خضار
‏-1 عود قرفة
‏-½ 1 معلقة كبيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  سخني الزيت في قدر على النار وضعي التفاح والقرع والجزر وقلبي.
  2.  أضيفي الماء وعود القرفة والملح والفلفل الأسود ومكعب مرق الخضار وغطي القدر حتى يغلي واتركيه على النار المتوسطة حتى تطرى الخضراوات.
  3.  أزيلي عود القرفة من المرق وأضيفي حليب جوز الهند للقدر.
  4.  ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحنيه ثم أعيدي تسخينه.
  5.  اسكبي الشوربة في أطباق التقديم ووزعي بذور اليقطين المحمصة وقدميها ساخنة. 

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً