طريقة عمل شوربة الفاصوليا بالحمص

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة ضعي الماء و مرقة الدجاج و قلبي.
2. اضيفي الحمص والفاصوليا والعدس الى الماء و قلبي ثم اتركي الخليط حتى ينضج.
3. سخني الزيت في وعاء آخر على حرارة متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يأخذ اللون الذهبي.
4. أضيفي الثوم إلى البصل و قلبي لمدة دقيقة ثم ضعي الكزبرة و قلبي بإستمرار.
5. ضعي خليط البصل على الشوربة في الوعاء ثم تبليها بالكمون و الملح و الفلفل الأسود.
6. اتركي الوعاء على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى ينضج .
7. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة مع الأرز.