أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة العدس بالكركم

طريقة عمل شوربة العدس بالكركم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب العدس الأحمر منقوع لمدة ساعة
‏-2 فص ثوم مقطع
‏-1 بصل مقطع مكعبات
‏-1 طماطم مقطعة مكعبات
‏-2 ملعقة كبيرة زيت
‏-½ ملعقة كبيرة الزنجبيل طازج مبشور
‏-1 ملعقة صغيرة الكركم
‏-½ ملعقة صغيرة بابريكا
‏-¼ ملعقة صغيرة ملح
‏-ماء - حسب الحاجة

الطريقة

  1. نضع العدس والثوم والزنجبيل والبصل والطماطم في إناء كبير على  حرارة متوسطة.
  2. ضعي الماء على الخليط بحي تغمرها  واتركيها تغلي  .
  3. بعد الغليان خففي الحرارة واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة حتى يصبح العدس طريا.
  4. سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي الكمون والفلفل الحلو والكركم وقلبي المكونات ثم يضاف الخليط إلى المقلاة فوق الشوربة ويتبل بالملح.
  5. تقلب الشوربة لبضع دقائق على حرارة هادئة ويسكب في طبق التقديم ويقدم ساخنا.
  6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل العدس المصري .

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً