طريقة عمل شوربة الشمندر والفراولة بالزنجبيل والعسل

المقادير

الطريقة

1. في خلاط كهربائي، ضعي الشمندر المسلوق، الفراولة، الزنجبيل المبشور، والعسل.
2. أضيفي الماء البارد أو المرق وعصير الليمون.
3. امزجي المكونات حتى تحصلي على قوام ناعم ومتماسك.
4. تذوقي المزيج وأضيفي الملح أو المزيد من العسل حسب الذوق.
5. ضعي الشوربة في الثلاجة لتبرد لمدة 10 دقائق (إن كانت تُقدَّم باردة).
6. صبّي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع أو شرائح فراولة.