أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الشمندر

طريقة عمل شوربة الشمندر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-6 سمندر مقشر ومقطع
‏-4 كوب مرق لحم
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل مفروم
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-2 خيار مقطع شرائح رفيعة (للتزيين)
‏-كريمة طبخ - حسب الرغبة (للتزين)
‏-شبت - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1.  حمي الزيت في قدر كبير على حرارة متوسطة.
  2.  أضيفي البصل والثوم وحركي جيداً لمدة 5 دقائق ليصبح المزيج ليناً دون أن يتغير لونه.
  3.  أضيفي الشمندر واتركي المزيج على النار لمدة دقيقة ثم أضيفي مرق اللحم وتبلي بالملح والفلفل.
  4.  اتركي المزيج ليغلي على نار خفيفة وغطيه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الشمندر ليناً.
  5.  ارفعي القدر عن النار واتركي الشوربة لتبرد.
  6.  ضعي المزيج على مراحل في الخلاط الكهربائي واخلطي ليصبح كالسائل.
  7.  أعيدي وضع الشوربة في القدر وسخنيها قليلاً ثم اسكبيها في اطباق التقديم واتركيها لتبرد.
  8.  زيني الاطباق بالقليل من الكريمة وورقة شبت وشرائح الخيار وقدميها باردة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً