أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الشعير التركية

طريقة عمل شوربة الشعير التركية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 ديك رومي
‏-5 كوب ماء
‏-2 كوب لفت مقطع مكعبات
‏-1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة
‏-½ كوب شعير
‏-2 جزر مقطع مكعبات كبيرة
‏-2 عود كرفس مقطع مكعبات كبيرة
‏-1 بصل كبير مقطع مكعبات كبيرة
‏-1 بصل متوسط مفروم
‏-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. على حرارة متوسطة ضعي الديك الرومي والجزر والبصل والكرفس والماء واتركيه حتى يغلي.
  2. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتي ينضج.
  3. قطعي الديك الرومي إلى قطع صغيرة وافصلي العظم.
  4. في قدر آخر ضعي الشعير و ½ 1 كوب من مرق الرومي واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  5. أضيفي اللفت والجزر المكعبات والبصل المفروم وقلبي جيدًا.
  6. أضيفي الخضار المطهو مع الرومي و ½ 1 كوب مرق والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
  7. أضيفي الرومي المقطع واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
  8. ارفعيه من على النار ثم أضيفي البقدونس وقلبي.
  9. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها مع الخبز المحمص.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً