طريقة عمل شوربة الشعيرية

المقادير

الطريقة

1. يوضع الزيت في مقلاة على النار وتضاف إليه الشعيرية.
2. تقلب الشعيرية حتى تكتسب اللون الذهبي.
3. تضاف الشوربة والماء، وتقلب جيداً.
4. تتبل بالملح والفلفل الأسود والحبهان وتترك حتى تبدأ في الغليان.
5. تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
6. يمكن إضافة نصف كوب آخر من الماء وتقلب مرة أخرى.
7. توضع في الأطباق وتقدم ساخنة.