طريقة عمل شوربة الدجاج المكسيكية

المقادير

الطريقة

1. سخني الزيت في قدر سميك وواسع على حرارة متوسطة.
2. أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين الخضار.
3. أضيفي الفلفل الأخضر والدجاج المسلوق والطماطم وبهارات التاكو وقلبي.
4. أضيفي الملح والفلفل ومرق الدجاج والبطاطس واتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
5. أضيفي الذرة والفاصوليا الحمراء المعلبة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
6. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالكزبرة الطازجة وقدميها ساخنة.