طريقة عمل شوربة الجزر بالزنجبيل والبرتقال

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطةسخني الزيت ثم أضيفي البصل والسكر واتركيه لمدة 4 دقائق وأضيفي الجزر وجوزة الطيب والبابريكا والزنجبيل وقلبي المكونات جيداً لعدة دقائق.
2. صبي المرق وعصير البرتقال وقشر البرتقال ثم غطي الوعاء واتركيه يغلي على حرارة هادئة لحوالي 20 دقيقة.
3. أطفئي النار ثم اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تختلط الشوربة تماماً.
4. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.