طريقة عمل شوربة الجريش باللحم

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع الجريش و نغمره بالماء الفاتر ونتركه 3 ساعات.
2. في قدر كبير على حرارة متوسطة نضع كمية السمن ونضيف اللحم ونستمر بالتقليب الى ان تنضج اللحم.
3. في الخلاط نضع الطماطم والبصل والثوم ونخلط الى ان يصبح صوص.
4. نضيف صوص الطماطم والبصل والثوم الى اللحم ونضيف كمية الماء ونقلب جيدًا.
5. نضيف رب الطماطم والفلفل الاسود والملح والبهارات المشكلة الى الشوربة.
6. نضيف الجريش بعد غسله جيدًا وتصفيته من الماء جيدًا.
7. نترك الشوربة على حرارة متوسطة حتى ينضج الجريش.
8. بعد التأكد من ان الجريش أصبح ناضجًا نسكب الشوربة في وعاء كبير وتصبح جاهزة للتقديم.