طريقة عمل شوربة التشيز برجر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبيرعلى حرارة متوسطة ضعي 1 ملعقة كبيرة زبدة ثم ضعي اللحم المفروم  و الجزر و الكرفس و البصل و قلبي.
2. ضعي البقدونس و الريحان ومرقة الدجاج و البطاطس في الوعاء و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة من 10-12 دقيقة.
3. اذيبي باقي كمية الزبدة ثم ضعي عليها الدقيق و الحليب و قلبي حتى تختلط المكونات و يصبح المزيج ناعما.
4. ضعي مزيج الحليب تدريجيا على الشوربة مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات.
5. أضيفي الجبن إلى المزيج و قلبي حتى تذوب.
6. اضيفي الساور كريم على الشوربة و اتركيه لثوان حتى يسخن.
7. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الأرز.