طريقة عمل شوربة البطاطس والرومي الحار

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبيرالحجم على حرارةعالية ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي الجزر و الكرفس و البصل و الثوم و لحم الرومي و قلبي لمدة 5 دقائق.
3. اضيفي الدقيق مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم ضعي مرقة الدجاج و الماء.
4. اخفضي الحرارة ثم اتركي الوعاء لمدة 15 دقيقة و استمري في التقليب.
5. ضعي البطاطس في الوعاء لمدة 15 دقيقة ثم ضعي الملح و الفلفل و الشطة و الكريمة و قلبي.
6. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بالثوم المعمر و قدميها ساخنة.