طريقة عمل شوربة البطاطس بالجزر الكريمى

المقادير

الطريقة

1.  نقوم بتقشير البطاطس والجزر والبصل و تقطعيهم.
2.  نضع إناء على حرارة متوسطة ونضع البصل والجزر والبطاطس والثوم ف ويضاف إليه الماء حتى يغطيه.
3. يترك على النار حتى يبدأ في الغليان ثم يغطى ويترك على حرارة هادئة حتى ينضج.
4. يرفع من على النار، ويترك ليهدأ قليلاً.
5.  بإستخدام الخلاط الكهربائى نقوم بضرب الخليط جيداً حتى ينعم.
6. توضع على النار مرة أخرى، وتتبل بالملح والكمون.
7. تترك على النار حتى تسخن، ثم توضع في الأطباق.