طريقة عمل شوربة البطاطس بالبروكلي

المقادير

الطريقة

1. سخني الزيت في قدر واسع وسميك على حرارة متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة ثلاث دقائق حتى يلين ويذبل البصل.
3. أضيفي البروكلي والبطاطس  وقلبي ثم أضيفي مرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي.
4. خففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقائق على نار منخفضة حتى تنضج البطاطس والبروكلي.
5. ازيلي القدر عن النار واطحني الخليط بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
6. أعيدي الشوربة للقدر وسخنيها لمدة خمس دقائق وتبلي بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.