طريقة عمل شكشوكة البطاطس للفطور

المقادير

الطريقة 

1. نضيف الثوم المفروم ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته.
2. نضيف مكعبات البطاطس ونقلب جيداً حتى تتحمر قليلاً.
3. نضيف الطماطم المفروم و صلصة الطماطم مع التقليب المستمر.
4. نتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر.
5. نترك الخليط على الحرارة لمدة 5 دقائق إضافية.
6. نصنع أربع حفر صغيرة في الخليط بواسطة معلقة.
7. نكسر حبات البيض في كل حفرة.
8. نغطي المقلاة ونتركها على الحرارة لمدة 6 دقائق حتى ينضج البيض.
9. نسكب شكشوكة البطاطس في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
10. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق