طريقة عمل شرائح اللحم بالثوم والصويا صوص

المقادير

الطريقة

1. في بولة حجمها كبير ضعي النشا ثم ضعي عليها شرائح اللحم.
2. قلبي شرائح اللحم في النشا ثم ضعيها في كيس بلاستيك محكم الغلق.
3. في إناء كبير الحجم ضعي الماء و صوص الصويا و السكر البني و الجزر.
4. أضيفي البصل الأخضر و زيت الزيتون و الثوم و الزنجبيل و الملح و الفلفل الى البولة و قلبي جيداً.
5. ضعي مزيج البصل الأخضر و صوص الصويا على شرائح اللحم في الكيس البلاستيك ثم قلبيها برفق لتختلط بها و ضعيها في الثلاجة على الأقل ساعة.
6. ضعي زيت في مقلاة على  حرارة متوسطة حتى يسخن.
7. ضعي شرائح اللحم في الزيت الساخن و قلبيها من حين لآخر حتى تنضج.
8. ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم ثم قدميها مع الأرز الأبيض.