طريقة عمل سوشي بالباذنجان

المقادير

صوص الباذنجان

الطريقة 

1. فى وعاء نحضر صوصاً للباذنجان من زيت سمسم و ميسو الصويا و شراب القيقب و ماء دافئ.
2. نقوم بتقطيع الباذنجان طولياً وندهنه بهذا الخليط ونضعه بالفرن.
3. نطبخ الأرز ونتركه حتى يبرد ثم نفرده على ورق السوشي ونمرر عليه الطحينة.
4. نضع ورقة ثانية فوق الأرز ثم نضع شرائح الجزر ونلفها جيداً.
5. نضع شرائح الباذنجان حول لفافة السوشي ونضع عليها اللبن التركي.
6. نزين الطبق بحبات الرمان والجوز وأوراق الزعتر الخضراء.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سوشي الحمص للسحور