انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 قطع سمك فيليه مقطع مكعبات | |
| - | 1 عصير ليمونة | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبادي | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر | |
| - | 1 معلقة صغيرة كاري | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير صلصة المسالا
| - | 1 كوب كريمة طبخ | |
| - | 2 طماطم مبشورة | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات الجرام ماسالا | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور | |
| - | 1 معلقة صغيرة زيت نباتي | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر | |
| - | 1 معلقة صغيرة كاري | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة (للتزيين) |
الطريقة
- في وعاء نتبل السمك بالملح مع عصير الليمون والزبادي والفلفل الأحمر والكاري والكركم و جارام ماسالا.
- نضيف الزنجبيل والثوم ونتركه لمدة ساعة حتى يتشرب السمك التتبيلة.
- نضع مكعبات السمك في صينية فرن ونسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- ندخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج السمك ويحمر.
- في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت النباتي ونضيف البصل والثوم والزنجبيل ونقلب قليلاً.
- نضيف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم ثم نتبل بالكاري والكركم والفلفل الأحمر.
- نترك الصلصة على حرارة متوسطة حتى تتسبك.
- نضيف السمك المشوي إلى الصلصة ثم نخفض الحرارة ونتركه لمدة 10 دقائق.
- نضيف كريمة الطبخ ونتركه لمدة 5 دقائق إضافية.
- نسكب سمك المسالا في طبق التقديم ونزينه بالكزبرة ونقدمه.
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات